在世界各地我国是出了名的吃货大国，对于吃的讲究都十分的关注。中国各地每各地区也都有当地的特色饮食，但是在一些传统节日当中全国还是会有一些统一的传统吃法，正月初七当天被称为人节，当天就有独特的传统食俗。
正月初七人节食俗
中国民间在正月初七适合去吃春饼卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，“熏天”。用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处，增添美好的想象。
年初七的说法
“人日”风俗，一直以来都是起于西汉初年，是汉人基本节日之一。由汉人之俗而汉族之俗，又由汉族之俗而遍中华北南东西各兄弟民族。由极盛而渐衰渐变。杜甫有诗为证:“元日到人日，未有不阴时，用此也。八日为谷，所系尤重。而人罕知者，故书之”。可见人日节庆，在唐宋城乡皆已成俗。初七主物为人，乃万物之主。人们对人类目身的吉凶自会格外重视，于是正月初七也渐渐突出其他日之上，有很好的寓意。
大年初七的禁忌
1、忌出远门，因为如果出门或许会半路遇到殡葬了，人们认为是很不吉利的。不要去刚过世的人家里拜年，不得已要来往时，就不要进到屋内，站在门外说话即可。
2、忌吵架，无论大人小孩都禁止说脏话，否则被视为一整年都容易与人起口角。
3、忌请医生，怕对今年的健康运势有所影响。
4、不宜洗衣服和被子的，可以再推迟几日在再进行。
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