济宁除夕上供风俗是什么 还有哪些习俗

　　全国各地的风俗各不相同，尤其是在一些比较重大的节日，表现得就更加明显了。在农历的一年里的最后一年天晚上是除夕，很多人都知道要吃年夜饭和守岁，但是除此以外，各地独有的习俗也不少。在济宁，除夕就有着上供的风俗。那么济宁除夕上供风俗是什么？还有哪些习俗？

　　济宁除夕上供风俗是什么
　　济宁除夕上供风俗是对于已逝世老人的虔诚，就是过年“请老人”，其实也就是请自家已逝世的老人来家里过年。
　　这个风俗只有在年三十才实行，年三十吃中午饭之前要拿着牌位、酒、纸钱、香、鞭炮，去坟地请老人，走到放鞭炮磕头，还要说句“老人回家过年啦”，回到家摆上牌位、烧上香、摆上贡品。

　　还有哪些习俗
　　在济宁，除夕早晨，天蒙蒙亮，各家各户便开始烧香，以求一年全家都会平平安安。吃过皂苷，小孩子们便跟在大人后面帮着挂灯笼，贴春联。
　　除夕几乎家家户户必须要做一件事，就是“炸酥菜”，炸酥肉想必很多人都吃过，但是山东济宁这边的炸酥菜包括炸酥肉、炸丸子、炸藕合、炸鱼、炸花生、炸豆腐等等，主要就是老一辈留下的风俗。因为在早年间农村经济不好的时候，很多美食平时没人舍得做，尤其是油炸食品更是稀罕，甚至很多农民做菜舍不得放油，只有到过年的时候才舍得“放纵一次”。

　　年三十除了中午请老人，晚上还有一项重要习俗“发纸”，就是在年三十12点整的时候拜天、拜老人、上贡品，还要在家里每个屋门口燃烧火纸，同时进行的还有放最大的鞭炮和烟花，家家户户张灯结彩、鞭炮齐鸣、热闹非凡。
　　在晚上，家家点亮天灯，一个大家的男人们一般聚在一起喝酒熬夜，而妇女则会在一起包水饺，包完后一般就睡觉了。