每个地方都有每个地方的讲究，很多时候我们去到一个地方时最好的了解当地文化的方式就是体验当地的风俗，很多人也会先在过年的时候出去旅游，例如揭阳就是不错的地点，那么今天我们一起来看看揭阳除夕风俗有哪些？春节习俗怎么来的？
揭阳除夕风俗有哪些 年夜饭：在大年30晚上，家家户户都会团聚在一起吃团年饭。对于团年饭的菜式和菜数都是有很严格的规矩的。其中鱼和鸡是必不可少的菜。鱼象征年年有余，而鸡又是广东人最喜欢的食物，它们都是吉祥如意的好兆头。
除夕夜晚上0时放鞭炮：在大年三十晚上的0时整放鞭炮也是一种特殊的习俗，它寓意着＂辞旧岁，迎新春＂。
给红包：春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。
春节习俗怎么来的 揭阳市位于广东省东南部，是广东沿海开放区的主要埠点侨乡，也是目前粤东地区面积最大、人口最多的地级市。揭阳市人的祖先大多数来自中原，他们的入揭始祖都不同程度地带来了中原的风俗。这些风俗有的世代相沿，在民间保留至今；有的和地方原有的风俗相融合，而演变成新的深具揭阳地方特色的风俗。各地居民由于居住地方和气候环境不同，生产和生活条件差异，语言交流有别，其风俗在长期的发展演变中，有同有异，各具特色。
揭阳春节习俗内容十分丰富，大致可分为生活习俗、祭拜习俗和游艺习俗三大类。
生活习俗主要有：冬节食汤丸、酬神、祭灶、除夕迎春（大年夜围炉）、春节、迎神、年稼开、人日（正月初七食七样菜）、行彩桥、破门楼郑翁仔灯、元宵节、踏青等；
祭拜习俗有：游神赛会、走老爷、举王爷、跳火堆、摆灶、赛猪羊、送香船祈平安、城隍庙会等；
游艺习俗通常有：烟花火龙表演、锣鼓标旗游行、舞英歌、舞九鳄、舞鹤、金狮参拜、灯谜会猜、诗联征对等。
