二十四节气是中国独有的文化特征，是古人通过多年的经验积累，还有对天气的观察而总结划分一年四季的气温、物候的变化，对人们农耕或是天气转变都提供了很好的帮助和提醒，虽然中国人都会过节气，但是不同的地方也会有不同的特色。那么山东立秋吃什么饭？立秋是几月几号？
山东立秋吃什么饭 吃水果 比如说西瓜或者水蜜桃等等，都是山东人们在立秋的时候会吃的水果。很多农民在这一天的时候都会摘下西瓜或者水蜜桃，围坐在一起享用。
而且这天摘的西瓜和水蜜桃也是非常有讲究的，西瓜的果实必须色泽鲜艳，看着鲜嫩可口，水蜜桃的外表也必须又大又红，一个家族中的很多家庭，还会坐在一块儿，比比谁摘的西瓜或者蜜桃更好吃，看着更好，光从文字中都能感受到那种其乐融融的气氛。
吃饺子 在立秋的时候，北方很多地区都有吃饺子的习俗，山东也不例外。这一天，老百姓都称之为咬秋，在立秋的时候吃饺子这一习俗历史是非常悠久的。
吃饺子的时候，人们一般会选择虾仁饺子馅这一饺子馅儿不仅口感非常棒，而且虾仁也特别适合在秋天的时候使用，营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质；
所以在立秋的时候，就算人们包的饺子也是有讲究的，大家最好选择虾仁饺子馅或者大肉水饺馅，比较符合立秋的风俗。
吃豆腐 但是这种豆腐并不是平常我们菜市场买的那种豆腐，而是一种用豆沫和青菜做成小豆腐。山东人们在这天的时候都会吃这种小豆腐，寓意着孩子们吃了不呕也不拉，然后往后的一年就可以健健康康，平平安安的长大。
立秋是几月几号 立秋，是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气，于每年公历8月7-9日交节。二十四节气反映了四时“气”的变化，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。
立秋，也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少；在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。
立秋并不代表酷热天气就此结束，立秋还在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气（处暑）才出暑，初秋期间天气仍然很热。
所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。按照“三伏”的推算方法，“立秋”这天往往还处在中伏期间，也就是说，酷暑并没有过完，真正有凉意一般要到白露节气之后。
