济南立秋吃啥 山东立秋的饮食解析

　　济南立秋吃啥？济南立秋有什么特殊的饮食习俗吗？立秋节气的来临也说明了秋季的步伐的逐步到来。这时候气温也会慢慢地降低，而在过去我们很多的习俗都是对节气气温而会改变我们的饮食。那济南立秋有什么特殊的饮食习俗吗？

　　济南立秋吃啥
　　吃“渣”。山东济南地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的美食，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
　　食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
　　食小赤豆。从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

　　吃“福圆”。立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
　　贴秋膘。民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。不过，许多网友表示，现在的生活不比从前，平日里已经吃得很好、夏天也注意保养，因此不需要在立秋那天特别食补。
　　小米粥。山西小米甲天下，哈哈，尤其广灵小米更胜一筹，每到立秋，山西人就喜欢给家人熬小米粥，因为小米粥养胃，夏天胃口不好，但是又不能立刻吃大鱼大肉，所以喝一碗小米粥养养胃，让胃部缓解一下夏天带来的伤。