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九江中秋节与其他地方的不同 九江中秋习俗

2023-04-12 老黄历
  九江中秋节与其他地方的不同?九江中秋节的风俗习惯是什么样的呢?不同地方当人对于一些节日的庆祝都是有着她们当地的一些特色的。而即便是有一些不同,但是也是属于她们自己的习俗。那么九江中秋节的风俗习惯是什么样的呢?

九江中秋节与其他地方的不同 九江中秋习俗

  九江中秋节与其他地方的不同
  九江的月饼跟其他地方的可能还是稍稍有点区别,因为九江这边比较流行的是一种叫“发饼”和“将酥饼”的大饼,这两种饼其实是湖北武穴的特产,可能是由于地理位置的原因,九江与武穴仅一江之隔,所以两地通达比较多,所以这两个不同省不同市的地方但民俗风情却很接近。
  发饼是江西和湖北人都喜欢吃的一款传统糕点饼,纯手工制作,延续了上百年的文化和老味道。发饼以精制面粉为原料,加以白砂糖,用酵母发酵,佐以白芝麻,在柴火烤锅中烘制金黄而成。
  将酥饼一款里面裹着老冰糖桂花黑芝麻等特制的一种酥饼,大大的圆饼象征着大团圆,表皮上一层厚厚的芝麻,香味十足,家乡的味道更加浓稠,一下就回到了小时候在父母身边的美好。

  九江中秋节的风俗
  烧宝塔:
在九江,有一个自古沿袭下来的风俗,即每年快到中秋节的时候,未成年的孩子就到处搜捡破碎的瓦片,然后层层堆码叠成一个人高的内空外圆、下大上小的瓦砾塔。烧瓦灯、叠瓦砾塔是九江独特的中秋活动。
  螃蟹席:瑞昌濒临赤湖,赤湖早年盛产螃蟹、龙虾,瑞昌人在中秋节时有蒸螃蟹、烧龙虾吃的习俗,称之中秋“螃蟹席”。
  品桂香:桂花除观赏外,九江人还善将桂花用糖加工,腌制成食品的香料,做成桂花酥糖、桂花茶饼、桂花汤圆、桂花米糕等,吃起来香甜可口、清爽不腻。武宁人善酿制桂花露低度酒。修水的什锦茶料中必有桂花。
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