莆田中秋风俗是什么？莆田中秋的传统习惯有哪些？中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起。那么莆田中秋的传统习惯有哪些？
莆田中秋风俗
送秋。莆田是妈祖的故里，在这里中秋节不仅要吃月饼，还有一个特殊的习俗-----送秋。莆田是著名的侨乡，在海外的亲人甚多，他们往往提前带着珍馐回乡“做秋”，向其父母和长辈请安，共同过着“月是故乡明”的团圆节日。国内人家已出嫁的女儿每于中秋节前送礼物给娘家父母“送秋”，体显出其尊亲、爱亲的传统美德。"送秋"的礼物内容有：月饼、白果、豆腐皮、板栗、香芋、猪蹄、兴化米粉等，这些也是莆田出名的地方特产。其中“猪脚”是必备物品，前腿代表男孩，后腿代表女孩，而“送秋”是女儿送的，所以一般是送后腿。代表留下‘脚’，以后经常回娘家看看父母，还有衣服、鞋子、袜子、围巾等给父母过冬用的生活用品。
拜秋。回家的人们会带着月饼与莆田特色礼品走亲访友，给亲戚好友“拜秋”，这种礼尚往来的风俗为中秋佳节增添浓浓的人情味。
“做秋”：女儿回家“送秋”，娘家人当晚要“做秋”，将女儿送来的食物做成“团圆饭”，父母都要吃女儿送来的食物，寓意有福气。“做秋”宴上必不可少的是“米粉”跟“香芋”，据说兴化米粉是绵长的，因为其形状像老人家花白的胡子，又长又白，意为长寿。而芋头，本地话谐音“熬”，在以前日子比较清苦，都说熬一熬，一年又过去了，团圆饭上一家人吃‘芋滚米粉’，表示到了中秋已经是下半年时间，之前比较清苦的日子已经熬过去，苦尽甘来了，将迎来新的进步。”
莆田的中秋必吃美食就是“芋群米粉炒”。“芋群米粉炒”用料十分丰富，除了芋头、五花肉，还有蛏干、虾仁、干贝、香菇、虾米、肉丝、青菜、调料等等。兴化米粉代表长寿，因为其形状像老人家花白的胡子，又长又白，意为长寿。而芋头，本地话谐音“熬”，以前日子比较清苦，都说熬一熬，一年又过去了，中秋吃芋头，意为熬过苦日子，生活就好了。团圆饭上一家人吃‘芋滚米粉’，表示到了中秋已经是下半年时间，之前比较清苦的日子已经熬过去，苦尽甘来了，将迎来新的进步。”
