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陕西中秋节吃什么 陕西中秋的传统饮食

2023-04-13 老黄历
  陕西中秋节吃什么?陕西中秋节有什么特殊的饮食习俗吗?中秋自古以来就是我们吃月饼,赏月亮的节日。而我们对于这个节日的共有的印象就是喜乐欢愉的。那么陕西中秋节有什么特殊的饮食习俗吗?

陕西中秋节吃什么 陕西中秋的传统饮食

  陕西中秋节吃什么
  月饼。
在陕西他们中秋节有一些必须要食用的美食,第一个个便是月饼,毕竟中秋节吃月饼的习俗自古以来便已经约定成俗,在明朝的时候它还有一个美丽的传说,所以中秋节吃月饼象征着团圆美满,这也是中秋节,不管是哪个省份都必须要食用的食品之一。
  柚子。这是中秋节第二个一定要吃的食物,因为柚子的柚与保佑的佑是同音的,在这一天吃柚子寓意着能够得到月亮的保护,人们虽然对中秋节充满了期待,同时也对中秋节的一些习俗传承的很认真。

  团圆馍。陕西中秋节民间讲究——“吃团圆饼,表团圆情”。每当到了中秋节,妇女们就开始忙活,和面,拌料,家家要做团园馍,这种饼有两层,中间夹芝麻,或是裹着糖,或是大油。然后等到月上中天时,全家的人分吃“团圆馍”,家中每人切上一牙(即一块),家中有人外出不能回归时,要留出相应份数,或是把馍掰成一小块一小块,晾成“干蛋馍”,等到外出人回来把这馍吃了才完事,还要派人给出嫁女儿送去,讲究这样就“团圆了”,团圆团圆,团团圆圆。
  西瓜。中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。而且,吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻。久而久之,吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯,所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。
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