山西立秋吃什么传统小吃 山西的传统饮食

　　山西立秋吃什么传统小吃？山西立秋节气的饮食习俗都有哪些？立秋对于我们来说就是二十四节气中的一个节气。但是在我们传统的民俗文化中，不同的节日节气都是有着不同的风俗的。那么这么说来，山西立秋节气的饮食习俗都有哪些？

　　山西立秋吃什么传统小吃
　　豆浆：山西地区最常见的食物就是谷物了，所以立秋之际，山西人最喜欢吃一些新鲜的谷物来达到养生的效果。豆浆，就是用各种谷物加水之后，研磨成的一种纯天然的饮品之一。另外，豆浆的作用也是非常大的，比如润肺，消除干燥，保护肠胃等，另外还能达到促进消化的功效。秋天也正是季节最干燥的时候，所以立秋的时候用新鲜的谷物做点新鲜的豆浆喝，对人们的身体是有很大的好处的。因此豆浆也就成了山西人在立秋之际吃的养生之物了。

　　苹果：苹果含有各种丰富的维生素以及人体所需要的各种微量元素，它有着润肺、生津，促进消化的作用。秋天也是苹果成熟的季节，秋天的苹果既新鲜也水分充足，对人体是有很大的好处的。苹果也是山西最主要的水果之一，是比较常见的，所以在干燥的季节，吃点水分大的新鲜苹果，真的是养生不错的选择。
　　小米粥：说到山西立秋风俗吃啥，不得不提山西人立秋时节对于小米粥的热爱。山西盛产小米，据说山西小米甲天下。每到立秋时节，山西人就十分喜欢给家人熬小米粥。同时山西人很喜欢谷物，在立秋时节习惯将黄豆磨成豆浆制作成饮，或者将其他谷物榨成汁食用。