陕西白露吃什么 白露时节的饮食习俗

　　陕西白露吃什么？陕西白露吃什么特色的小吃吗？我们中华民族有着五千年的传承的历史，对于一些传统的节日都是有着特定的庆祝的方式与习俗的。那么对于二十四节气中的白露节气来说，陕西白露吃什么特色的小吃吗？

　　陕西白露吃什么
　　白露酒
　　喝白露酒也是陕西人在白露这天要做的事情，白露米酒其实是甜米酒，用糯米、高粱等五谷酿成，陕西一带到了白露节，家家户户会端出自酿的“土酒”的白露米酒待客，甜米酒的温润甘甜也适合秋天。
　　红薯
　　民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。红薯是我们在生活中经常吃到的一种食材，有增强肠道蠕动，通便排毒的功效。多吃一些红薯还能减少得肠癌的可能性。

　　石榴、鳗鱼
　　白露节气老苏州会吃些石榴、白果、梨等，以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡)，这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛，照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，而白萝卜有“消谷和中，去邪热气”的作用，二者同煮，相得益彰。
　　梨子
　　润燥当然也不能少了水果。梨子首当其冲，白露正是甜蜜多汁的梨子上市的时候，梨子的特性就是滋润清火、祛秋燥。秋天吃梨子可以生吃也可以熟吃，炖着吃烤着吃都会和秋天很般配。