苏州霜降节气的风俗 苏州的饮食与活动

　　苏州霜降节气的风俗有哪些？苏州霜降有什么风俗习惯吗？我们中华民族有着五千年的传承的历史，对于一些传统的节日都是有着特定的庆祝的方式与习俗的。那么对于二十四节气中的霜降来说苏州霜降有什么风俗习惯吗？

　　苏州霜降节气的风俗
　　阳澄湖大闸蟹
　　“秋风响、蟹脚痒”，“寒露发脚，霜降捉着”社区居民殷阿姨说到。“霜降时节，菊黄蟹肥，正是品尝大闸蟹的最好辰光。这时候的大闸蟹，肉质细嫩，味道鲜美，营养也最为丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
　　赏枫
　　枫遭霜侵后叶子火红，色彩鲜艳，灿如锦绣。古人曾有“霜叶红于二月花”的诗句。国内如苏州的天平山、南京的栖霞山，都以枫叶美景著称。夕阳西下，红叶参差交错，驰目远眺，仿佛珊瑚火海，十分壮观。

　　斗鹌鹑
　　霜降后斗鹌鹑，在南北方都很盛行。《北京岁华记》中说北方的人在霜降后斗鹌鹑，人将鹌鹑笼在袖中，如同捧着珍宝。南方大多在晚上斗鹌鹑，决胜负。考究的人用彩绪做平底袋，以皮手套将鹌鹑把在袖中，以此作为消遣。清代的蔡铁翁有诗道:“辛苦霜天斗瘦鹤。”
　　牧羊
　　羊奶、羊肉和羊毛，都可供食用或使用。品种好的奶羊，产乳量很大，堪称为贫民的乳牛。国内如山西长子等地，牧羊人一般在秋天杀羊赛神，预祝来年羊群扩大，并将祭品分发给族人。贫困无羊的，可蒸面糕，将其做成羊的形状代替。