湖北霜降吃什么?湖北霜降时节的饮食习俗都有哪些呢?俗话说一方水土养一方人,我们中国大地广袤无比,因此有着许多不一样的风俗习惯。那么这么说来,湖北霜降时节的饮食习俗都有哪些呢?
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湖北霜降吃什么 大麦陈皮茶 秋冬季节小儿、成人腹泻偏多,可以泡一杯大麦陈皮茶缓解。成分中的陈皮有较好的疏肝解郁、健胃消食作用。对于胃不好的人,橘皮泡水性温非常适宜。
吃点蒸南瓜、南瓜粥 南瓜富含的胡萝卜素可转化为维生素A,而维生素A又能保护呼吸道和上呼吸道黏膜,因此感冒咳嗽时,建议吃些南瓜,推荐蒸南瓜、南瓜粥。
常吃润肺果:梨、萝卜、白果 霜降前后有几种水果润肺,如银杏白果,银杏果实可以炒菜吃等;梨、萝卜也是润肺的好食材,可以炖着吃。
柿子 在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。霜降时节气候多变泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高,但要注意应适量而止。
牛肉 另有些地方到了这天一定要吃些牛肉。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。山东农谚更有意思:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。