亳州寒露吃什么 毫州地区的特色饮食

　　亳州寒露吃什么？亳州寒露时节的饮食习俗都有哪些？我们中华民族有着五千年的传承的历史，对于一些传统的节日都是有着特定的庆祝的方式与习俗的。那么对于二十四节气中的寒露来说，亳州寒露时节的饮食习俗都有哪些？

　　问：亳州寒露吃什么
　　答：亳州寒露吃苔干，螃蟹，古井贡酒，亳菊。
　　苔干
　　苔干又称贡菜，是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜，主产区在涡阳到亳州之间的沿涡河地区以义门镇为中心。苔干现种植面积已成为全国最大的苔干生产、种植基地，是中国苔干的故乡！这个菜咀嚼的时候会发出清脆的声音，别具一番风味！据说在清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷，所以叫贡菜。
　　螃蟹
　　寒露的一大习俗是吃螃蟹。古人诗日：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富。蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

　　古井贡酒
　　古井贡酒有悠久的历史。据说在南北朝时期，在亳州的减店集，人们发现有一口古井，井水清冽甜美，人们用此井水酿酒、泡茶，味道很鲜美，都被震惊到了。古井贡酒产自安徽省亳州市，是中国亳州地区地方特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
　　亳菊
　　亳菊生产于安徽亳州，阴干入药，与滁菊、杭菊、贡菊一道并称四大药用菊花。它的主要特点有：亳菊一般寒露后采摘，朵大、色白。能疏风散寒，解暑明目，既有药用价值又是非常好的饮品。如果您不慎得了风热感冒，不妨取亳菊与冰糖代茶饮。