河南霜降吃什么？河南霜降的传统饮食习俗都有哪些？霜降在我们二十四节气里面是秋季的最后一个节气。意味着秋天的结束，冬天的来临。而在我们的传统里面，每个节气我们都是有相应的一些习俗的。那么河南霜降的传统饮食习俗都有哪些？
问：
河南霜降吃什么 答：河南霜降吃柿子，牛肉，萝卜，各种滋补汤羹。
吃柿子
霜降来时，每个地方的习俗会有些不同，但是在我国的一些部分的城市中，在霜降来临的时候是需要食用一些柿子的，因为在当地人眼里面这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
吃牛肉
霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看，牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
萝卜
霜降时候适合吃萝卜。萝卜其实有通气，解秋燥的作用，因为霜降时候中午还是比较热的，所以秋燥感明显，这时候可以多吃一些萝卜来解除秋燥。萝卜是可以直接吃的，比如大家现在有吃到的水果萝卜，或者是白水萝卜，红水萝卜等等，当然也可以把萝卜当做菜肴来吃，比如萝卜炖肉，萝卜炖排骨等等，都非常的好吃。
各种滋补汤羹
霜降时节是非常适合滋补的，因为这时候人体的气体质是比较差的，多吃一些滋补汤的话，其实可以提高人体免疫力的。所以适合在霜多喝一些滋补汤，比如天麻炖鸡，党参炖牛肉，或者用枸杞，红枣等煮着吃。
