广州寒露吃什么 寒露时节各地的饮食习俗

　　广州寒露吃什么？广州寒露时节的饮食习俗都有哪些？在我们传统的民俗文化中，不同的节日节气都是有着不同的风俗的。那么这么说来，广州寒露时节的饮食习俗都有哪些？

　　问：寒露时节各地的饮食习俗
　　答：
　　南京市“啃秋”
　　寒露是小暑后第三个连接点。在老南京市立秋节气上，拥有 “啃秋”的风俗习惯，也有一些十分趣味的叫法，例如“立秋后十八盆”，表明立立秋后也有长期的酷热；此外，有关寒露也有公秋和母秋之分，更有“公秋清凉母秋热”的叫法。
　　四川喝“雨暗”
　　四川东、中西部还时兴喝“立雨暗”，即在寒露正刻，一大家子各饮一杯，听说可清除积暑，秋来不拉肚子。

　　山东省吃“渣”
　　山东莱西地域则时兴寒露吃“渣”，便是一种用豆沫和蔬菜制成的小豆腐，并有“吃完寒露的渣，成年人小孩不呕都不拉”的俗话。这么多风俗习惯大多数为防急性肠炎，足见在我国劳动者大家对秋季腹泻的安全意识。
　　北京市“贴秋膘”吃荤
　　每一年寒露，依照老北京的习俗要吃肉制品，即“贴秋膘”。京都一些百年老字号肉制品银行柜台前，购买肉制品产品的消费者便会排着了很长的队伍。一旦寒露，虽依然很热，而大家的的身上再无湿粘不适感之感，终究清凉的秋季即将来到。因此就刚开始出芽了要做些美味的念头，以赔偿入暑至今的亏损，吃啥呢？最解馋解饿的是煮肉！用吃煮肉的方法把夏季的身上掉的膘再次补回家，因此 叫“贴秋膘”。