重庆霜降吃什么?霜降时节有什么饮食习俗吗?霜降对于我们来说是二十四节气中的一个节气。而在这种秋节的第一个节气,随着气温的骤降,我们很多地区的人都会吃一些特殊的食物来御寒。那么重庆霜降吃什么传统的食物吗?
问:
重庆霜降吃什么 答:重庆霜降吃串串,牛肉。
串串:热气腾腾、红红火火的串串,才是重庆人入冬的正确打开方式;重庆的四季,哪一季会少得了串串来助兴呢,每一顿的串串都充分调动着吃货们的馋虫。天再怎么寒冷,唯有热辣奔放的串串不可辜负~
吃牛肉:霜降是个进补的好时节,俗语称冬补不如霜降补,冬补过于滋腻,而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看,牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,加上味道鲜美,所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
霜降吃什么养生 栗子:栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”。熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。
秋梨:梨别名快果。甜脆多汁,清凉解渴,其中含有很多种维生素、矿物质和有机酸,金秋正是各种梨收获的季节,应季、新鲜,营养素损失少,是秋季水果之佳品。中医把梨的功效归纳为:生津、润燥、清热、化痰,正好适合干燥的秋季食用。
橄榄:鲜橄榄入口虽苦,但是经过仔细的咀嚼后,越发的甘甜,且满口生津,是秋冬防燥润喉的佳品。橄榄在医学上用为清肺利咽药,主治咽喉肿痛。秋季天气干燥,嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津。鲜食味甘甜,与鲜萝卜煎服润喉效果更佳。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。