南昌小雪吃什么 南方地区小雪的饮食

　　南昌小雪吃什么？小雪节气有什么饮食习俗？不同地方当人对于一些节日的庆祝都是有着她们当地的一些特色的。而即便是有一些不同，但是也是属于她们自己的习俗。那么南昌小雪吃什么？

　　问：南昌小雪吃什么
　　答:南昌小雪吃腊味,糍粑,鱼干,黑米.
　　腊味
　　民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉。人们会将多余出来的肉储存起来，等到春节的时候食用，味道非常的好，冬季吃腊肉是很多地方的习俗，尤其是小雪过后，腊肉非常的受欢迎。腊味的种类非常的多，香肠、腊肉是最常见的，很多地方的人都喜欢食用。
　　糍粑
　　小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。一般人们会将糍粑做成圆形的，代表团圆喜庆和丰收。糍粑是用糯米粉、花生粉、细砂糖一起制作而成的，美味可口。

　　鱼干
　　小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
　　黑米
　　黑米为米中珍品，素有“贡米”、“长寿米”等美誉，具有特殊的营养价值。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素，这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多。