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福州大雪吃什么 大雪时节的养生饮食

2023-04-13 老黄历
  福州大雪吃什么?大雪时节的饮食习俗有哪些?大雪是二十四节气之第二十一个节气,秋季的最后一个节气。也是是深秋的节令,干支历戌月的起始。是告诉我们气候骤变的节气。那么这么说来,福州大雪吃什么?

福州大雪吃什么 大雪时节的养生饮食

  问:福州大雪吃什么
  答:福州大雪吃冬菇,鸡肉,鱼肉,鸭肉.
  冬菇,冬菇即香菇,性平味甘,具有很高的食疗价值,富含蛋白质和多种微量元素,被誉为“植物皇后”,是物美价廉的滋补佳品。冬菇中的多种有效成分具有降糖降脂的作用,经常食用冬菇有助于儿童身体及智力发育,还能开胃健脾、益气补虚,对防治高血脂和强身健体都有好处。
  鸡肉,俗话说“逢九一只鸡,来年好身体”,鸡肉尤其适合冬季进补吃。鸡肉蛋白质含量比例高,容易被消化吸收,有强身健体之功。中医认为鸡肉有温中补虚、强筋健骨、益气健脾的功效,食用鸡肉对脾虚劳损、畏寒怕冷、营养不良等症有很好的食疗效果。需要注意的是,雄鸡温补作用教好,比较适合阳虚气弱的人食用,而母鸡则适合久病体虚、产妇及年老体虚等人吃。

  鱼肉,鱼肉蛋白质含量是猪肉的两倍,且为优质蛋白,摄入人体后吸收率和利用率高。相比畜禽肉来说,鱼肉的热量和脂肪含量都比较低,食用后也无需担心肥胖。鲫鱼清热解毒、通乳健胃;鲢鱼补中益气、祛湿和胃;鳝鱼益肝补肾、益气补血;草鱼平肝暖胃、祛痰镇咳;带鱼和胃补虚、益气养血。
  鸭肉,秋冬的鸭子肥美鲜嫩,食用正当时。鸭肉富含蛋白质、维生素B/E和微量元素,鸭肉所含脂肪多为不饱和脂肪酸,且各种脂肪酸比例接近理想值,更易消化。鸭肉性寒,具有滋阴生津、养胃补虚、补血利水的作用,特别适合秋冬易燥的'人食用。
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