湛江冬至吃啥 湛江的冬至传统饮食

　　湛江冬至吃啥？冬至时节的饮食习俗都有哪些？我们中华民族有着五千年的传承的历史，对于一些传统的节日都是有着特定的庆祝的方式与习俗的。那么对于二十四节气中的冬至来说，冬至时节的饮食习俗都有哪些？

　　问：湛江冬至吃啥
　　答：湛江冬至吃腊味姜饭，甜糟汤圆，猪脚姜，鸡肉，猪羊肉.
　　腊味姜饭
　　腊味姜饭是湛江吴川冬至的特色。生姜混合大米，加上腊味组成的腊味姜饭是湛江冬至的一道美食之一。刚出锅一瞬间，腊味、姜、大米的混合香气瞬间溢满整个屋子，热乎乎的一碗姜饭下肚，既驱寒又进补。
　　甜糟汤圆
　　冬至当天，一直以来都有“北方吃水饺，南方吃汤圆”的民俗。家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。对于湛江人而言，冬至也是团圆的节日。甜糟汤圆，团团圆圆。寓意团圆、圆满的甜糟汤圆更是湛江人冬至必备的食品

　　猪脚姜
　　爽口不辣的姜块，腍而不腻的猪脚慰藉了整个凛冬。湛江冬季阴冷潮湿，而猪脚姜酸甜开胃，驱寒暖胃，是冬季不可缺少的滋补良品。
　　鸡肉
　　鸡在湛江人心目中的地位就不用赘述了，逢年过节、亲朋招待，餐桌上必备的一道佳品便是鸡了。冬至作为重要节气之一，又怎么能少了鸡呢？
　　猪羊肉
　　对于湛江雷州人而言，冬至是个团圆的隆重的节日，所有长年迁居在外的人会在冬至这天回到老家，新生儿入族谱，见老人。在雷州有这样一句俗语，“大祠堂宰猪，小祠堂宰羊。”冬至这天，吃猪羊肉对于雷州人来说是对归家游子的欢迎。随着火锅、打边炉等吃法盛行，现在的冬至，湛江人也会邀三五知己，一起打边炉吃羊肉，喝热汤，暖身又暖胃。