莆田小年吃什么？小年的历史渊源！

　　说到莆田大家马上想到的就是假鞋工厂，莆田出名的不止鞋厂，还有许多小吃。那么，小年将至，莆田人会在这天吃些什么呢？小年是怎么来的呢？小编在996算命网整理了中国小年的相关资讯，快来一睹为快吧！

　　问：莆田小年吃什么？

　　答：灶糖、元宵、米饼。

　　灶糖即麦芽糖的一种，放在嘴里一咬，又酥脆又香甜、还又有黏性，寓意是给灶王爷嘴上抹了糖、又黏住了嘴，让他在玉帝面前只说好话、不说坏话。

　　米饼外形呈圆形，制作的主要食材为糯米粉，辅料包括花生、芝麻、白砂糖，经过高温蒸熟制作而成，口感甜糯。

　　元宵是汉族传统小吃，制作的主要材料为糯米粉、白砂糖、核桃仁、枣泥等。元宵的吃法多样，可以用于制作水煮元宵、油炸元宵等美食。

　　小年的历史渊源

　　农历十二月二十三和二十四，是中国民间传统的祭灶日，又称“小年”。民间祭灶，源于古人拜火习俗。如《释名》中说“灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。灶神信仰是民间百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。据我国晋代名人周处所作的地方风物志《风土记》记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。”宋代范成大所作的《祭灶诗》：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事…送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。