连云港冬至吃饺子吗 还吃些啥

　　冬至是我国传统二十四节气之一。这天是一年中日照最短的一天，入九，掀开数九寒冬的漫长序幕。冬至这天虽然不放假，但是历年来都受中国百姓的重视，很多地方都有冬至大如年，冬至赛小年的说法。那么，连云港冬至吃饺子吗？还吃些什么呢？快来996算命网一睹为快吧！ 

       问：连云港冬至吃饺子吗？      答：吃！

　　【饺子】

　　在冬至这一天连云港会食用饺子。人们吃饺子暖和身子，盼望来年有好的寓意。饺子是一种面食，但是它的馅料可以用不同的蔬菜、肉类搭配调制。一般常食用猪肉馅和牛肉馅等等，皮薄馅美，食用价值非常高。

　　【涮羊肉】

　　民间还热衷于吃涮羊肉。老北京的涮锅讲究铜锅炭火，汤底澄清，只需加入姜片、葱段等。炭火烧得锅里清汤滚热，拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片，在汤里这么一涮，肉色一白就放在冷的麻酱料里那么一蘸，入口即化，酱香肉香合二为一。

　　【狗肉】

　　冬至吃狗肉的习俗据说是在汉代开始。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道很鲜美，然后就赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的传统习俗。现在的人们到了冬至的这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

　　【老母鸡汤】

　　老母鸡汤店的鸡肉肉质刚刚好，既不柴又带些香味。用的是文火焖煮，肉质酥烂。喜好加料的人可以选择在鸡汤里加些山药、香菇、枸杞等食材，不仅增加了口味的层次感，营养也更丰富均衡。饭前一碗汤开胃，丝滑醇厚，吃到最后再舀一勺泡饭，寒冷的冬天，从内到外都是暖暖的。