温州,是个全国有名的城市,是一座经济发达的城市,很多朋友可能是通过皮革厂了解到它。但,小编是通过美食认识的,哈哈,不愧是个吃货。小编喜欢温州小年的一道美食,现在想想还是会流口水。下面跟大家介绍下温州小年的传统食物,你们猜猜小编喜欢的是哪道菜。
鸭舌
我们都知道,温州的鸭舌是最为出名的,当然了,作为温州人的骄傲,温州人做的鸭舌,入口微辣,但会回甜,而且鸭舌吃起来肥厚,又很有乐趣,是温州人小年夜必不可少的下酒菜哟。
汤圆
当然了,温州人必不可少的小年夜美食,也有汤圆的身影哦。汤圆不仅仅是温州人必备的美食,也是全国各地家家户户都喜欢吃的,因为汤圆不仅软糯香甜,而且寓意团圆,对于中国人来说,还有什么比团圆更重要的呢?
年糕
年糕是温州人最值得骄傲的美食之一,温州属于我国的东南部,盛产大米,用温州米做出来的年糕,味道软糯,入口回甜,是温州人小年夜必须要吃的美食哦,而且年糕不仅仅是因为好吃,老人老朋友都很适合,还有这非常好的寓意,年糕的音同“年高”,同每年都步步高的寓意,很是吉祥,深受温州人的喜爱哦。
鱼
作为一个沿海地区的城市,温州人过小年的餐桌上怎么能够少了鱼呢?温州喜欢吃鱼,也很会做鱼,并且鱼音同“余”有年年又余之意,因此鱼是温州人家家户户过小年必备的菜肴哟。
温州鱼丸
在华东地区,小编相信,每个大型的也是都一定会有温州鱼丸的身影吧,当然了,温州人自己的小年夜餐桌上,温州人做的鱼丸富有弹性,煮出来的汤连带着都非常的鲜美可口了,而且温州每家每户都会有自己做鱼丸的独特比例哦。是每家每户招待朋友的必备美食呢。
熏鸡
如果说没有一只鸭子能够活着离开南京的话,那么应该也没有一只鸡能够活着离开温州吧,温州有一家非常出名的藤桥熏鸡,是温州人当地都非常热爱的美食,据说每到小年夜,藤桥熏鸡店的门口总是站满了排队的人,去晚了还怕买不到呢。