当前位置: 首页 > 老黄历 > 正文

杭州冬至吃什么传统食物 浙江冬至吃什么传统食物

2023-04-13 老黄历

  古语云:“上有天堂,下有苏杭”。在古代,江南的美景就让古人觉得美不胜收,杭州就是其中的一个典型代表。那么对于杭州人来说,在冬至时节一般会吃什么传统食物呢?接下来就让我们一起带着这个问题,来了解一下杭州过冬至的时候会吃什么?

杭州冬至吃什么传统食物 浙江冬至吃什么传统食物

  问:杭州冬至吃什么传统食物?

  答:杭州冬至吃年糕,而且要一日三餐都吃。早餐喜欢用年糕蘸着芝麻粉白糖吃;中午喜欢吃肉丝炒年糕;晚餐吃年糕时,往往配的是雪里蕻、肉丝、笋丝汤。杭州人冬至这天吃年糕,不仅仅是因为喜欢吃这个,而且更重要的是为了图吉利。

  浙江冬至吃什么传统食物

  1、杭州年糕

  杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝,每逢冬至,都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上,三餐都会做不同风味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利,寓意年年长高。

  2、宁波汤果

  “吃了汤果大一岁”,在宁波冬至必吃的一样东西就是汤果,汤果的食材与汤圆类似,只是内部没有馅料。现在宁波人过冬至,会把汤果改成糯米粉,加番薯粒,叫番薯汤果。

  3、大头菜烤年糕

  宁波人喜爱“大头菜烤年糕”冬至前一天,宁波人一般不出门,冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。大头菜香成了宁波冬至节风味独特的乡间美食,让人食之难忘。冬至节前夜,家家烤大头菜,大灶的火烧得旺旺的,将大头菜洗净,削皮切块,菜叶也不要浪费。

  4、酒酿圆子

  酒酿圆子是江浙一带有名的小吃,不仅用来招待客人,而且会在节庆期间吃。在宁波的冬至习俗里,酒酿圆子是必吃的美食之一。

  5、麻糍

  温州麻糍其实也是汤圆粉制作而成,表面再滚上一些白糖和豆沙,每到冬至节间,这种软糯的小麻糍就会流行在温州的街头小巷子里。

相关资讯

Copyright 2008-2024 www.Sm996.Com 版权所有 | 闽ICP备2021007644号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:2300424033@qq.com