广州冬至吃什么传统食物呢?广州地区的冬至相当于是过大年,这一天每家每户都会吃的很丰盛,每一样食物都有着自己的好寓意。冬至节气又被称为亚岁、小年,是冬季的大节日,民间一直有着“冬至大如年”的说法,那么冬至日代表什么意思呢?关注996算命网,了解更多冬至习俗吧!
问:广州冬至吃什么传统食物?
答:汤圆、糯米饭、烧腊。
汤圆
冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在广东尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广州冬至吃汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。
糯米饭
做腊味糯米饭需要提前买好腊肉、花生、芫荽、葱等材料,提前处理配料,再将其和糯米混淆蒸煮。在长辈看来,冬季食用腊味糯米饭能暖胃、养生,而小孩子也喜欢吃。
烧腊
据介绍冬至这天,大多数广州人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中,烧腊就是广州人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余,准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠,谈笑风生地吃一顿,以祈求来年能鸿运当头,大吉大利。有些广州人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。
冬至日代表什么意思
“冬至”是太阳南行的转折点,这天过后它将走“回头路”,太阳光直射点开始从南回归线向北移动,北半球的白昼将会逐日增长。南朝梁人崔灵恩撰写的《三礼义宗》记载:(冬至)有三义:一者阴极之至,二者阳气始至,三者日行南至,故谓之冬至也。”古人认为冬至为“阴阳”相争之日,是预测一年晴雨、冷暖的好时机,甚至可占卜来年的人间祸福。
冬至标示着北半球的太阳高度最小,白昼时间最短,但是冬至日的温度不是最低。冬至这天太阳直射地面的位置到达一年的最南端,太阳几乎直射南回归线(又称为冬至线),太阳光对北半球最为倾斜;因此,冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天,并且越往北白昼越短。