南宁小年夜 为什么小年分南北

　　南宁是广西省的省会，地处我国的华南地区。在古代南方还未被开发的时代，南宁属于百越之地。居住在这里的先民，也就是现在广西大多数少数民族的祖先。南宁也跟南方的其他地区一样会过小年。那么，南宁是如何过小年夜的呢？下面我们就来了解一下吧。

　　南宁小年夜

　　南宁小年夜吃年糕、麻糖、米饼、火烧、粽子、关东糖。南宁地区在小年常吃的是年糕，需要用浸泡过的糯米和粳米，碾成米粉，放入水和糖搅拌后蒸煮，蒸熟后可食用，加热后的年糕具有软糯的口感；粽子做法是在糯米中加入馅料蒸熟，是新年吉祥的象征；关东糖是麦芽、小米熬制而成。

　　为什么小年分南北

　　在清朝中期以前，北方地区也是腊月二十四过小年。从清朝中后期开始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了，因此北方地区百姓也提前一天在腊月二十三过小年。

　　南北小年不同日，跟我国古时“官三民四船五”的传统也有关系。古时过小年曾有“官三民四船五”之说，即官家腊月二十三过小年，百姓腊月二十四过小年，而水上人家则是腊月二十五过小年。这一说法的形成有何典故已不得而知，但在中国古代社会，人们的等级观念比较强，因此过小年也分不同的身份地位及职业。

　　在长期的发展中，北方因为离政治中心较近，小年逐渐演变为腊月二十三。而远离政治中心的南方，则更多的按照古制，以二十四作为小年。