麻糖是我国传统的特色小吃，以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，精制而成。最出名的麻糖属湖北孝感的麻糖了。那么对于陕西人来说，会在过小年的时候吃麻糖吗？接下来就让我们一起带着这个问题，来了解一下陕西过小年的吃食吧。
陕西小年吃麻糖
陕西小年一般吃麻糖、馍馍。腊月二十三日为祀灶日，民间俗称为“过小年”，亦称小年。这天送灶神上天言事，称为送灶、辞灶、醉司命。祭灶时要陈设供品，供品中最突出的是糖瓜。晋北地区习惯用饧，是麻糖的初级品，特粘，现在统称麻糖。有“二十三，吃饧板”的民谚。糖、饧之类食品既甜又粘。取意灶君顾了吃，顾不了说话，上天后嘴被饧粘住，免生是非。供品中还要摆上几颗鸡蛋，是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。
小年吃麻糖的由来
过小年吃麻糖，为的是糊住大家的嘴，过年期间不要说不吉利的话，也有一种说法把灶神的嘴巴用糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚---新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。
过小年吃麻糖传说
相传宋时，宰相吕蒙正从小家境贫穷，和母亲栖身于彰德府东北永和县，即现在的安阳曹马村中间的”鸿源寺”内。寺内的长老，满腹经论。且有一手做风味小吃的绝技，用黄米、小麦、芝麻为原料制成香甜酥脆的芝麻糖。吕蒙正家虽一贫如洗，但他天资聪颖，勤奋好学，所以深得长老器重。长老不仅每天教他读书识字，吟诗做赋，还常赏些芝麻糖让他母子品尝。公元976年的腊月二十三”祭灶”这日，人们都在忙着送”灶君爷”上天。吕蒙正从外要饭回来，母亲对他说”儿呀，’灶君爷’一年到头跟着咱挨饿，在他上天时，拿什么给他吃好呢?”吕蒙正突然想起前几天长老送他娘俩的芝麻糖，赶紧供到”灶君爷”像前，这”灶君爷”看到这香甜酥脆的芝麻糖，便贪馋地吃起来，不小心沾住了嘴。待他返回天宫，大帝询问时，他欲说但张不开口，只是一味点头。大帝以为”灶火之神”连连称赞吕蒙正人品，于是就颁旨降福，赐官仕于吕蒙正。第二年，吕蒙正果然居天下数百名举子之冠，考中状元。他为报答长老教育接济之恩，扩修寺院，并拨黄米、小麦各500担，芝麻100担，让长老广授芝麻糖制做技艺，作为当地百姓谋生之本。一时，芝麻糖作坊遍及全村。每年腊月二十三”祭灶”之日，百姓也纷纷效吕蒙正用芝麻糖供奉”灶火之神”，祈求大帝降瑞赐福。这样，世代延袭，流传至今。
