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初伏吃公鸡有什么好处_三伏天吃公鸡习俗

2023-07-10 老黄历
是一年中最热的时候,这个时候是要降暑的,是有一些对应的民俗文化。一起来996算命网的夏季三伏天专题看下吧。

初伏吃公鸡有什么好处_三伏天吃公鸡习俗

初伏吃公鸡有什么好处
初伏吃伏鸡可以补充营养,对体弱的人有补益功效
中医上认为公鸡是属于温阳的食物,这个符合了中医上“春夏养阳”、“冬病夏治”的理论。而且这个时候因为暑热难耐,不仅食欲不好,而且睡眠也不好,但是每天却要消耗大量的体能,这个期间如果不及时吃点有营养的食物补一补,那么人就会浑身无力,身体抵抗力也会下降,自然就容易生病。

三伏天吃公鸡习俗
长沙:老姜炒鸡
在头伏这天,叫鸡是老长沙家里必不可少的一道菜。最地道的做法是:把切成块的鸡肉和生姜爆炒一番,加一点料酒,再将提前熬好的路边荆水倒进锅里,用大火煮开后改小火慢慢地煨,直至里面的汁水半干。当然,起锅前倒上一点酱油,味道更佳。
赣南:田七炖公鸡
在赣南地区,自古就有三伏天吃公鸡进补的习俗,尤其是对处于十三四岁青春发育期的少年,更是有“三伏吃鸡公,吃了冲一冲”的说法。有些市民还会在炖公鸡时加入田七等药材,以达到促进孩子长高的功效。田七通经络、活血,不过炖汤时,田七不宜过量,一只公鸡炖汤时应放不超过10克田七。
扬州:蒸小公鸡
“入暑三伏,一伏一对童子鸡。”入伏以后,扬州民间有一传统进补方法,就是吃童子鸡。童子鸡是指还不会打鸣,生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡。

【小结】
暑天容易伤气,这将导致体力、元气不足,机体功能下降。三伏天喝鸡汤能为夏令食养“补气”,改善阳虚,增强体质,以防到了冬天阳气不足。想要了解更多有关三伏天的内容可以继续来996算命网查询。
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