在大年初七这一天，肯定是会有非常多传统的风俗的，因为在春节这几天里面，其实每一天适合吃的东西都会有一些差别，那在正月初七这时候年味也渐渐的没有原先那么浓了，大家会吃什么呢？接下来我们就一起来了解一下农历正月初七各地都吃什么，全国各地七宝羹的做法是怎样的呢？
摊煎饼
中国民间在正月初七这一天，通常都是为摊煎饼吃的，而且这一天要吃春卷，也就是日常生活中所说到的盒子菜，这个可是熟肉食品也通常都会被大家在庭院里面来做煎饼，而且非常的香。
吃七宝羹
说到在正月初七这一天最为流行的一种饮食，那么肯定是要提到七宝羹了，这种羹汤是利用七种的材料做成这七种菜，是人们日常生活中都会吃的，不过每个地方吃到的菜肴都是有一些差别的。人们也是通过这七种菜肴，以此来图一个吉利和吉祥，并且希望能够利用这个东西来去除邪气，并且有医治百病的说法，不过这也根据大家每个地方的饮食特点以及各地的产物来决定不同的寓意。
全国各地七宝羹的做法
每个地方在制作七宝羹的时候，都会用不同的材料，比如说广东当地就比较喜欢用芥菜、春菜、芹菜、芥兰、韭菜、蒜、厚瓣菜；儿童场客家人则比较喜欢采用葱、芫茜、芹菜、蒜、韭菜加鱼、肉等；福建用葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、菠菜、芹菜、白菜等。而每一种菜肴都会有不同的寓意，比如说芹菜和葱，代表着聪明，算就代表着在来年能够精通算计，不会流失掉财富，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。
通过文章的介绍，在正月初七这一天，大家都喜欢吃什么，应该也都有了一定的了解，在正月初七最多的地方就是会吃七宝羹了，而且七宝羹也是会有不同的食材的。
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