在中国的各地，都有许多过节习俗与吃法，其中在寒露节气到来时，受天气气候的影响，中国各地都有吃芝麻的习惯，每一种习惯与习俗的存在肯定有其独特的说法，自古以来，古人留给我们的经验居多，其中都有许多参考意义。
寒露吃芝麻
寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。特别是在中国的北京与芝麻有关的食品成了寒露前后一段时间的进货热门，这类食品有芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。
吃芝麻的原因
寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗；在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。在书中有记载芝麻分为黑白两种两种芝麻的功效是完全不一样的，但都能起到治龙病、镇风，增加体力的作用。芝麻性温、缓、凉、重，化味辛。生发，增生体力，涩尿，舒心，提升胃温。
芝麻有什么功效
能润肤美容，能抑制面部老年斑形成与色素沉着，使皮肤保持白嫩、光泽和弹性，此系由于其含有的多种维生素与生物活性成分，在体内发挥了协同作用的结果。芝麻能通便正是因为芝麻中含有丰富的脂肪，有油润滑肠胃的作用。能通便，这是由于它含有较多的脂肪，有润肠滑肠的作用。有护肝作用，芝麻中的芝麻素能促进酒精代谢和保护肝细胞免受损伤。另外，脂肪中含有大量的不饱和脂肪酸，能促进胆固醇的代谢，对每个人的身体都非常有用。
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