在处暑期间，天气炎热，会导致我们的生活受到影响，2021年的处暑，也意味着夏天的结束，秋天的到来。所以有许多人认为处暑就是三伏天的最后一天，过了处暑就不热了，这种说法究竟成立吗？我们可以通过以下内容来分析。
每年三伏最后一天都是处暑吗
不一定。处暑是二十四节气中的第十四个节气，在每年的8月23日。《历书》曰：“斗指戊，为处暑。暑将退，伏而潜处，故名也。”处暑实际上反映的是一个气温变化而不是三伏天的变化。在书中有记载：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”含有躲藏、终止意思。处暑意思是炎热的暑天就要结束了，因为这时三伏已过或近尾声。
处暑早晚渐感秋凉
到了处暑节气，民间就有“处暑白露节，夜凉白天热”的说法，在处暑期间，白天仍然烈日当空照气温很热，但是在夜里的温差会下降明显，造成早晚温差大，让人感觉到秋天的凉意。气象资料显示，在我省，处暑节气，暑气已消，凉秋已来。气候学规定，当连续5天日平均气温稳定在22℃—10℃之间称为秋季。民间通常有“秋老虎”这一说法，指的是立秋后出现的高温天气。不过随着处暑节气的到来，气温随之慢慢下降是一定的，但天气真正凉下来至少也要等到9月份。
处暑饮食注意事项
处暑节气主要以清淡饮食为主，吃一些温补的食物，对自己有好处。脸无痘、面不红者若有吃辣味的习惯,可适当吃些辣椒、胡椒之类食物;有饮酒习惯的人,可适量少喝点酒,其中白酒、黄酒一定要加温;主食以吃精白面补气为好;喜欢吃红枣、桂圆的人,早晨可吃几颗。另外在处暑期间，尽量不要吃含有胡萝卜素的食物，其中主要以胡萝卜为主。萝卜主下气,此时人的中气不足,吃萝卜易伤中气。
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