本文主要以老黄历2023年11月28日能否安灶为背景，从黄历的角度探究这一天的吉凶宜忌，并结合相关传统文化、民俗风情等方面进行详细阐述。
1、黄历解析
2023年11月28日（农历十月二十三），是庚戍日、破日、土府星落空、冲太岁、四相死（大驿土）。整个日子处于大凶之中，不适宜安灶。而当天的时辰分别为：子时（23:00-01:00）、丑时（01:00-03:00）、寅时（03:00-05:00）、卯时（05:00-07:00）、辰时（07:00-09:00）、巳时（09:00-11:00）、午时（11:00-13:00）、未时（13:00-15:00）、申时（15:00-17:00）、酉时（17:00-19:00）、戌时（19:00-21:00）、亥时（21:00-23:00）。其中，卯时、戌时、未时、巳时四个时辰为死门，不宜动土，因此也不适宜安灶。
然而，考虑到每个地区的风俗习惯和当地的气候环境等因素都不尽相同，因此在具体实践中仍然需根据自身情况进行决策，并结合其他因素来评估是否适宜安灶。
2、传统文化中的灶神
在中国民间信仰中，灶神是家里的保护神，常被称为“灶爷”或“灶王爷”，掌管着家庭的火源和生活起居，其地位相当重要。作为一个具有人格化特征的神明，灶神在每年的腊月二十三日（传统的灶君会），以及每个家庭的祭灶仪式中都会得到祭拜。
因此在进行安灶这一传统习俗时，不能仅仅只看黄历对于这一天的吉凶宜忌，还要了解相关的文化背景和风俗习惯，尊重和承传灶神文化，使家庭祥和幸福、生活安康。
3、安灶习俗及注意事项
安灶是中国传统的年俗活动之一，主要在农历年末进行，是烧制年糕的必经程序之一。在进行安灶之前需要准备各种食材和材料，包括面粉、白糖、红枣、芝麻、花生、蜜饯、干果等等，比较繁琐。
因此在安灶的时候，需要特别注意火源安全问题，加强对于火焰的监管和管控，尤其是不适宜在火灾频繁的季节进行安灶。此外，还需要注意人身安全和卫生问题，避免食材污染和食物中毒等情况的发生。
4、安灶的现代意义
作为中华传统文化的重要组成部分，安灶既具有历史渊源、文化内涵，又具有近代生活的现代意义。在当今社会，安灶已经不仅是一种简单的习俗活动，而是成为了一种民间文化符号，体现着中华传统文化的智慧和生命力。
在进行安灶这一传统习俗时，无论从信仰、文化、还是生活角度来考虑，都要注重传统价值观的继承和同步语境的转化，坚持和发扬中华文化，在当代新境遇下注入新的活力和内涵。
总结：
综合考虑，2023年11月28日不适宜进行安灶活动，但在实践中每个地区和家庭的具体情况是不尽相同的，应根据实际情况进行灵活评估。此外，在进行安灶活动时需要注意火源安全和人身安全，尊重传统文化，传承中华民族的优秀传统文化，发扬中华民族的民族精神。
