本文将为大家介绍谷雨时节中,哪些养生食物是值得推荐的。首先,我们来讲一下养生食物在谷雨时节的特点。
谷雨时节的养生食物特点
谷雨是二十四节气之一,也是春季的最后一个节气。此时乃是阴阳交替、气温变化的时期,对于人们的身体健康有很大的影响。在谷雨时节,食物的味道和性味都发生了转变,所以选择以下这些养生食物能更好地帮助我们增强体质,健康养生。
方案一：靓汤养生
清炖鸡肉汤
原料：鸡肉500克,生姜3片,枸杞少许,盐适量。
做法：鸡肉洗净后切块,生姜去皮切片。将鸡肉和生姜放入锅中,加水没过鸡肉。大火烧开后转小火炖1小时左右,放入枸杞和适量盐继续炖20分钟左右即可。
清补凉汤
原料：当归10g、芡实10g、憨豆10g、桂圆肉10g、龙眼肉10g、每日必饮2000ml。
做法：将所有材料放入瓦煲中,加入适量清水,煮开后转小火炖1小时左右,去渣留汤即可。每日一个小时前和一个小时后饮用,具有补益元气、滋阴养血、消除疲劳的功效。
瘦肉粥
原料：白米饭100g,瘦猪肉100g,生姜2片,盐适量。
做法：将白米饭淘洗干净,加入适量清水煮开后放入切成小块的瘦猪肉和生姜片煮成粥,最后加入适量盐调味即可。
方案二：蔬果养生
莲藕炖猪脚
原料：莲藕500g,猪脚1只,生姜3片,枸杞少许,盐适量。
做法：将猪脚洗净后斩成块,生姜去皮切片。莲藕削皮,切段。将猪脚和生姜加水煮开,撇去浮沫,放入莲藕和枸杞,改成小火炖煮2小时左右,放盐调味即可。
金针菇烧豆腐
原料：金针菇150g,豆腐200g,姜蒜适量,盐适量。
做法：把金针菇泡水洗净,豆腐切块。倒油入锅,加入葱、姜、蒜爆香,加入金针菇,加入适量水,煮开后加入豆腐,加盐调味即可。
苹果蜂蜜沙拉
原料：苹果一个,生菜150g,酸奶适量,蜂蜜适量。
做法：将苹果洗净切丁,生菜洗净切段,酸奶加入苹果丁和生菜,加适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
