餐饮行业竞争激烈,如何取好饭店名字成为了业主们必须面临的问题。本文从品牌形象、定位、易记性、适应度、创新性等五个方面详细阐述了饭店名字怎么取好,帮助业主们更好地打造自己的品牌形象,吸引更多顾客。
品牌形象
品牌形象是餐饮企业打造自己独特形象的基础。在取名时,要考虑饭店所处的位置、风格、主营菜品等等,寻找与之匹配的名字。比如,位于繁华商业街的一家小资餐厅,可以选择典雅、时尚的名字,彰显出其独特的品位；而在校园周围的快餐店,则可以选择时尚、活力的名字,符合大众口味,符合餐饮市场的潮流。
在此基础上,取名时也要注意避免雷同、过于庸俗、冗杂的名称,以免影响餐厅的形象,让消费者对其印象大打折扣。
定位
饭店的定位直接影响到餐厅的排名、菜品定价等方面。因此,在选取饭店名时,要考虑好餐厅所处的市场定位,以此来为餐厅命名。
比如,中高端餐厅可以选择使用比较高级的词汇来命名,如“酒香斋”、“滋味餐府”等；而快餐、饮品店则可以使用口感、颜色、心情等方面取名,比如“心情点点”、“口感庄园”等。这样做不仅能够很好地彰显餐厅的市场定位,还能让消费者一听到名字,就能对其草草地建立相应的印象,从而产生预期。
易记性
取好饭店名的重要原则之一就是让人印象深刻、轻松记忆。换言之,饭店名字不仅要好听,还要容易记忆。
从口耳相传、营销传播的角度考虑,口感、特色,或者与周边环境相匹配的名字更容易被人陈述、记忆、传播。例如,牛肉面几乎是大众都喜爱的美食,与牛肉面相关的名字,往往会让人在看到之后能够一下子就把它记住,并随时随地想起。再比如,硬件主打的羽毛球器材店,在取名时可以考虑以球运为主线,比如“球状元”、“羽毛球生活馆”等等。
适应度
餐饮市场竞争复杂,消费者口味多样。如果在取名时不考虑目标顾客的口味特点和要求,那么餐厅的前途就会受到影响。
若你是开设了一家以早餐起家的餐厅,可以尝试从早餐的营养、健康、美味、简便等特点的角度进行命名,如“味蕾早餐”、“健康半份”、“贴心日营养”等,以方便人们记住和感受,使得餐厅的服务特色能够真正地被外界所接受；如果你要新增加一家西餐厅,那么餐厅名字多少会体现出来这家餐厅的西式风格和菜品。
创新性
创新是餐饮行业成功的代名词。在取名时,也要特别注重创新性。从宏观角度来看,创新可以帮助餐厅在行业中游刃有余。
比如,近年来,民族特色餐厅取名越来越比较另类,如“火烧云”、“窝头云海”等,只有打造了独特的品牌形象,餐饮企业才可能在市场竞争中立于不败之地。
餐厅品牌形象塑造、定位、口感特点、适应度、创新设计等方面,都是餐饮企业命名时需要考虑的因素,希望本文能够对经营者带来一点启发,为各位经营者的餐饮业增加一份精彩。
