面馆名字“过目不忘”凭借独特的名字吸引了众多食客的关注,它不仅仅是一个普通的面馆,更是一种文化的体现。本文从面馆名字的由来、餐饮特色、装修风格和服务理念四个方面进行详细的阐述,最后对全文进行总结归纳,带您领略名字如此特别的面馆背后的故事。
1、名字由来
“过目不忘”这个名字十分别致,也寓意深远。据店主介绍,名字来源于古人李时中所说：“过则能记,不过则忘。”店主觉得这句话十分有意义,于是便将它作为店名。面馆的菜品制作过程需要对细节异常关注,之后再赋予更多感性的理解与表达,就达到了所希望的程度。另外,这个名字给顾客留下了深刻的印象,特别是对于喜欢面条的人们来说,这个店名真是音韵可爱,让人听了就想尝一尝。
店主强调,他们选择这个名字不是为了炒作,而是想传递出一种精神,一种不断努力的精神。希望每个来到面馆的人都能品尝到精致美味的菜品,能享受到愉悦的用餐体验,并通过这份美食的独特与精致,将这份生活方式传递给身边的亲朋好友。
2、餐饮特色
面馆拥有全系列的面条产品,包括传统的拉面、刀削面、牛肉面、炸酱面等。其中拉面是店内最受欢迎的一道菜品,因为它是从开始制作到上桌都可以进行观赏。面馆采用传统的手工拉面技术,将拉面制作成半圆形或者长条形,新鲜沸水下锅,煮至七至八成熟,再加上自制的不同口味酱料,用勺子与面条一起搅拌,最后上桌。这道菜的关键在于汤汁,汤汁要鲜美,面条要有弹性,顾客吃的时候还可以配上小菜,口感更佳。
面馆的另一招牌菜是炸酱面。炸酱面采用的是经典的豆瓣酱,酱香浓郁,口感顺滑。炸酱面的主料为拉面或刀削面,还有炸过的牛肉末、豆腐干、黄瓜丝、豆芽等配菜,在面调料冷鲜之后,再撒上大块的黄瓜丝。这样做,可以保证每一口都能吃到鲜美可口的面条和香脆的黄瓜。
3、装修风格
面馆的装修风格非常简约,整个店面使用的颜色为黑白灰基调,咖啡色的木桌椅让整个店面显得更加温馨。店内的墙壁放置有用料撑起锅铲、面条图片与文字的海报,墙面也贴着以前的连锁经验与故事介绍,结合店内的氛围,瞬间让人感受到一种暖暖的家的感觉。
店主表示,店内的装修风格源于***的一种西方风情,简约而又时尚。店内的设计注重细节,从窗户的型号、灯泡的色彩到咖啡杯子的大小都有讲究。店主更加注重气氛营造,摆放了一些有着文化内涵的餐桌区,一些小草、小盆栽也点缀着店面的角落。除了原有的简约与时尚,更多的是表达出了面馆自己的独特氛围,希望每位顾客在这里都能找到自己的归属感。
4、服务理念
面馆的服务理念是“用心服务、创造价值”,这个理念不仅指的是顾客服务,更是指店内员工团队的工作态度。店主希望店员们能够积极工作,用心对待每一个顾客、每一个订单,并能在工作中发现自己的价值并创造价值。
面馆开放的厨房让顾客可以清晰地看到整个厨房的制作过程,似乎在随时随地地给顾客进行一个展示。面馆还习惯在店面的门口上方挂上卡片,内容都是“欢迎光临！”,这种方式能够让顾客感受到店家的热情与用心。
店主还会定期地进行优惠活动,比如生日优惠、周年庆活动等等,让顾客感受到店主的热情与用心。店主表示,他们愿意做好每一位顾客的服务,愿意把来自顾客的意见反馈看成是自己公司的一个重要参考,愿意把每一位顾客都看成是维护自己品牌升级的一份力量。
总结：面馆名字“过目不忘”不仅有着非常独特的寓意,更是一个集文化、美食、服务等多项因素于一身的综合性面馆。重视餐品制作过程中的每一个环节、高度重视精神与文化的传递、用心服务每一位顾客的理念。这几方面无不足以让人感受到面馆的用心,也让面馆的名字更加特别与亲切。
