吃鸡必备：鸡脖子大赏！

吃鸡必备的美食,鸡脖子成为了不少玩家们钟爱的零食。鸡脖子不仅入味,而且还有多种吃法,可以单独食用,也可以作为烧烤食材。本文将从鸡脖子的起源、制作方法、口感、吃法和营养成分等多方面进行详细的说明,让你吃出一个不一样的味道！

起源：

相信很多人都不知道,鸡脖子在已有数百年的历史。早在明代,鸡脖子就被当时的皇帝认定为宫廷小吃,是极具代表性的传统美食之一。而在20世纪80年代,鸡脖子被引入了韩国,至今在那里仍然是一种非常流行的美食。

制作方法：

小火煮+多种调料

鸡脖子制作起来比较简单,主要是将鸡脖子放入开水中煮,过程中可以加入多种调料,如：花椒、八角、香叶、生姜等,以此提升口感和风味。在煮的过程中,最好是用小火煮,这样鸡脖子才更容易入味。

口感：

筋道耐嚼+多汁入味

鸡脖子的口感非常独特,其外部有一层鸡皮,内部有一条筋,筋道而不硬,非常耐嚼,且富有弹性。在煮的过程中,由于加入了多种调料,鸡脖子不仅入味,而且还有着非常丰富的层次感。如果你在品尝的时候用牙齿轻轻一咬,就会有大量的肉汁溢出来,让你大饱口福。

吃法：

单独吃+烧烤食材

鸡脖子的吃法非常多样,最简单的方式当然是可以直接拿出来单独食用。在的市场上,也常出现一些现成的鸡脖子,可以随时买来吃。除此之外,鸡脖子还可以作为烧烤食材,在配合上独特的调料之后,更是带来一种非常不一样的风味。

营养成分：

富含蛋白质和微量元素

鸡脖子在营养方面也是非常不错的,其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪、以及多种微量元素。譬如锌、镁、钙等有助于身体的健康成长。