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太岁经可以提前写好放着吗,凉菜的调料如果提前配好能保存多久

2022-10-29 生肖
太岁经可以提前写好放着吗,凉菜的调料如果提前配好能保存多久

您好,整理一下您所提问的问题:

1、凉菜一般讲究先吃先拌,您说的凉菜师傅没有事前调制调味料,不代表所有都是这样做的,而且对调料来讲,从调味瓶拿出来后,暴漏在空气中收到氧化的几率就增多了,不利于保存,而且放置出来会很占地方,每一个调料都需要安置

2、调味料的保存时间比较长,但是如果倒出来放置在碗中就会大大缩短其保存,主要是由于蒸发左右,会导致其失水变干,调味料的新鲜程度也和接触氧气有关,如果长期接触,就会使其失去味道。

3、三合一油的保质期同正常的调料保存期一样,基本是一年或两年左右,三合一油不是通常的方法,虽然是有酱油、醋、香油的成分,但是不代表混合就是三合一,如果后天自己混合,它的保质期可能只能维持一周到两周左右。

希望对你有用,望采纳~

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