1.肉类:
推荐食物:山羊肉,羊羔肉,绵羊肉,兔肉,鹿肉
中性食物:牛肉,野鸡肉,火鸡,鸡蛋
禁止食物:猪肉制品,鸡肉,鸭肉,鹅肉,松鸡,鹌鹑肉,龟,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋,三文鱼子
2.鱼类:
推荐食物:鳕,石斑鱼,黑线鳕,海鳕,鲭鱼,河鲈,狗鱼,真鲷,沙丁鱼,鲱鱼,
中性食物:鲍鱼,跳鱼,鱿鱼,太阳鱼,箭鱼,罗非鱼,金枪鱼,
禁止食物:凤尾鱼,鲈鱼,蛤,海螺,螃蟹,鳗,青蛙,龙虾,贻贝,章鱼,牡蛎,蚝,虾,蜗牛,虹鳟,石首鱼
3.奶类:
推荐食物:全脂酸奶,MOZZARELLA奶酪(pizza奶酪),山羊奶,山羊干酪,羊乳酪,PANEER干酪,KEFIR酸乳酒,FARMER干酪,RICOTTA干酪
中性食物:无盐黄油,酸奶油,白脱牛奶,某些奶酪
禁止食物:STRING干酪,AMERICAN干酪,BLUECHEESE,某些奶酪
4.水果:
推荐食物:葡萄,柚子,番木瓜,菠萝,菠萝汁,李子,布林,西瓜
中性食物:苹果/苹果汁,杏/杏汁,亚洲梨,枣,猕猴桃,金钱桔,柠檬/柠檬汁/柠檬水,酸橙/酸橙汁,芒果/芒果汁,桑葚,油桃/油桃汁,柑桔/柑桔汁,桃子,梨子/梨汁,大蕉,葡萄干,草莓,橘子/橘子汁,黑草莓,荔枝
禁止食物:鳄梨,苦瓜,椰子,椰汁,柿子,石榴,仙人掌果,阳桃
5.蔬菜:
推荐食物:甜菜根,甜菜叶,西兰花,胡萝卜,花菜,姜,芥兰,芥菜叶,红薯,山药
中性食物:芝麻菜,芦笋,竹笋,小白菜,胡萝卜汁,西芹/西芹汁,黄瓜/黄瓜汁,大白萝卜,??大头菜,大葱,莴苣,生菜,蘑菇,豌豆,泡菜,红甜椒,小葱,紫菜,菠菜,普通南瓜,紫芋头,芯里美萝卜,荸荠,小胡瓜
禁止食物:芦荟,橄榄,大黄叶,
6.坚果/油类:(坚果每周3次,每次1小把)
推荐食物:核桃
中性食物:杏仁/杏仁酱,杏仁露,山毛榉坚果,巴西坚果,栗子,亚麻籽,山胡桃,澳大利亚坚果,美洲山核桃
禁止食物:腰果,榛子,松籽,开心果,芝麻/芝麻酱,红花籽,葵花籽
7.豆类:
推荐食物:无
中性食物:蚕豆,嫩豆荚,长豆角,白豆
禁止食物:红豆,黑豆,眉豆,鹰嘴豆,小扁豆,绿豆/绿豆芽,花生/花生酱,花斑豆,腐竹,豆腐
8.谷类:
推荐食物:发芽面包(用发芽的小麦制作的面包),爆米花,米糠,小米
中性食物:大麦,无麸粉面包,米,米浆,米粉,
禁止食物:荞麦,玉米,爆玉米花,蒸粗麦粉,麸粉,100%黑面包,黑麦粉,小麦糠/麸,小麦全麦
9.调料:
推荐食物:咖哩粉,甘草,欧芹,
中性食物:<日>酱油,醋,酵母,发酵粉,海盐,八角,罗勒,月桂树叶,香柠檬油,香菜籽,小豆蔻,红辣椒粉,细香葱,巧克力,芫荽叶,丁香,孜然,莳萝子,海苔,肉豆蔻,花椒,红辣椒,薄荷油,迷迭香,藏红花,鼠尾草,龙嵩,龙嵩叶,百里香,姜黄根粉末,香草精
禁止食物:明胶,味噌/日本豆面酱,酱油,多香果粉,肉桂,玉米淀粉,胡椒粉
10.饮料和甜点:
推荐食物:绿茶
中性食物:啤酒,蜂蜜,糖枫汁,米糖浆,糖蜜
禁止食物:碳酸饮料,杏仁露,人造甜味剂,麦芽糖,玉米糖浆,葡萄糖,转化糖,
11.油类:(油每人每日两汤匙)
推荐食物:橄榄油
中性食物:杏仁油,鱼肝油,月见草油,麦芽油
禁止食物:鳄梨油,菜籽油,椰子油,玉米油,棉籽油,花生油,红花油,芝麻油,豆油,葵花籽油