大家知道，我国疆域辽阔，所以全国各地有很多风俗习惯都是不一样的。就拿一年里最为隆重的春节来说，光是除夕这一天的活动安排，全国各地都有很多不同。那么龙岩的除夕是怎么过的？有什么春节习俗？
龙岩的除夕是怎么过的 早起准备年夜饭
龙岩的除夕，人们早早地起来杀头牲、开大床粄、烧香敬神、挂灯笼、贴对联、斩斩剁剁做肉圆，准备丰盛的团圆饭。一整天，忙而不累，且快乐和幸福着。团圆饭也叫年夜饭，但一点也不“夜”，半下午早早地就开食了。桌上碗筷要摆圆（不足十付摆十付，取十全十美之意），还要为过世的父母、外出未归的家人倒满酒，虚席以待，以表思念，以示同欢。千家万户的团圆饭必有鸡肉、猪肉、豆腐、线面、鱼、米酒等。取意为金鸡报喜、诸事胜意、大富大贵、长命百岁、年年有余、长长久久。
吃团圆饭
吃团圆饭是过年中最神圣最温馨最享受的时刻，即使平时互相间有什么不高兴的事，以至“丙丁”（一贯话说不到一处）。此时大家都会高高兴兴、客客气气地围桌而坐，举碗(旧时一般人家不用酒杯)祝福。平时不会喝酒者，这时也要喝上几口。甚至用筷子沾甜酒让小孩子品尝。
迎灶神、守岁
除夕夜，迎回灶神后，灶上、厨房、厅堂、睡房内的燈都点着，直到天亮，称为“照岁”。如一夜通明，则意味来年前景光明，万事胜意，平安吉祥。
有什么春节习俗 正月初一日，各家择定吉时开门，放爆竹，焚香点烛，敬拜祖宗，男女老幼全新打扮，互道吉利话。家族聚居的大楼里，先请最有福气的人开大门，说“开门大吉”;走出大门又说“脚踏四方，方方得利”，燃放长挂鞭炮;然后，家家打开厨房门，放鞭炮，说好话。
早餐普遍为素食，团圆汤丸、红枣、花生、糯米甜饭。人们不打扫，不洗衣，不挑水。孩童放鞭炮取乐，大人走家串户贺喜。
各家为招待前来拜年的亲朋，大多摆出糖果、花生、甘蔗、金桔、甜枣、话梅、葡萄干等。客家备有肉丸、鸡肉、瘦肉、茶蛋、黄酒饷客，称为“食汤糁”，以劝酒至醉为热忱。
初二回娘家走亲戚，岳家热情款待。龙岩、漳平始以荷包蛋、粉干作点心，再行宴请。若是新亲，则更隆重。
