自古以来我国都不缺喜好美食的人,而我国地大物博,不同的地方也造就了各式各样不同的美食佳肴。而在除夕这天的年夜饭中我们更能了解到各地的美食有多么丰富。那么湖北除夕吃什么?今天我们一起来看看各地除夕美食大盘点!
湖北除夕吃什么 各地除夕美食大盘点 武汉:武汉地处中国中心,武汉菜汇聚东西南北精华,菜品丰富多样,又自成特色,是著名的“美食之都”。
菜式:排骨莲藕汤、肉圆子、豆腐圆子、腊肉炕豆丝、藕夹、地菜春卷、粉蒸肉、腊肉菜薹、武昌鱼、珍珠圆子
襄阳:襄阳,历来是兵家必争之地,地理位置绝佳,素有“华夏第一城池”的称誉。襄阳菜既有楚菜鲜辣,又保持着自己的风味烹制手法以蒸、煨、炸为主。
菜式:缠蹄儿、盘鳝、蒸菜、蒸红薯、蒸藕、蒸排骨、酥肉、黄酒、炸麻叶
鄂州:鄂州是“武昌鱼”的原产地,素有“百湖之市”、“鱼米之乡”等称号。
菜式:梅菜扣肉、蛋饺、梁子湖螃蟹、武昌鱼、鳜鱼、炸肉圆子、春卷
荆门:素有“荆楚门户”之称,是湖北省历史文化名城。荆门农业生态环境优越、综合优势突出,是全国现代农业示范区,有“中国农谷”金字招牌。
菜式:蒸风干鸡、蒸香肠、珍珠糯米圆子、豆腐圆子、蟠龙菜、腊肉炒笋、炸春卷、煎糍粑、煎汤圆、鱼冻子
黄石:黄石是华夏青铜文化的发祥地之一,也是近代中国民族工业的摇篮。是中国中部最大城市圈武汉城市圈的副中心城市。
菜式:蒸馍、红烧鲫鱼、蒸筒蒿、珍珠圆子、观音垱财鱼香锅、糍粑鱼、腊肉炒菜苔、藕圆子、藕夹
黄冈:黄冈历史文化源远流长,有2000多年的建置历史,孕育了一大批文化科学巨匠。
菜式:全鱼、鱼丸、豆丝、卤鸡爪、东坡肉、蕲春酸米粉、蛋煎糍粑、干拨才鱼、皮条鳝鱼、蒸肉糕
天门:天门是自古被誉为“ 三乡宝地”,是闻名全国的“ 中国蒸菜之乡”、“ 中国曲艺之乡”和“ 中国茶文化之 乡”。
菜式:天门三蒸、蒸鳝鱼、翻饺子、麻叶子、莲藕汤、圆子、糍粑、汤圆
孝感:孝感,是中国孝文化之乡,地质矿藏丰富,有“膏都”“盐海”“磷山”之称。
菜式:豆腐杂烩、二河三蒸、豆油藕卷、翰林鸡、榔头蒸鳝鱼、生爆鳝卷、泥鳅汤、豆油藕卷、翰林鸡