北京正月初三吃什么饭 有啥习俗讲究

　　北京正月初三吃什么饭？有啥习俗讲究？我国民间的传统民俗是十分丰富的，大部分的人只了解那些最为出名的，就像很多人对除夕和正月初一的习俗非常熟悉，但是对除了这两天以外的年俗，就比较陌生了。那么今天就去看看北京正月初三是怎么度过的吧。

　　北京正月初三吃什么饭
　　北京正月初三吃合子。
　　在北京，春节大年初三老北京平民百姓有吃“合子”的习俗，这烙合子是一种纯粹的北方面食，是平民百姓的一种家常便饭。据说大年初三吃合子，就取个“合”字，即和和美美的“和”的谐音。
　　合子是一种带有馅料的小薄饼，两层薄皮中夹杂着馅料，和饺子有着异曲同工之妙，也是我国北方的一种传统面点小吃。
　　合子不仅味美，而且内涵颇丰。国人自古便讲究“合”，而传统的合子是将两张面皮加入馅料后捏成圆形，两张面皮即为“合”，合谐音“阖”，而合子的形状为圆形，因此大年初三吃合子便有“阖家团圆”、“和和美美”等美好寓意，象征着家庭和美、幸福团圆。

　　有啥习俗讲究
　　在正月初三，北京人一般都是要
　　烧门神纸
　　旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节日期间所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。
　　忌讳出门拜年
　　正月初三又称“赤狗日”，忌拜年，是一个不吉利的日子，赤狗是熛怒神，遇之则有凶事。所以人们一般在这天足不出户，留在家中，以免遇上凶煞，因此不宜外出也不宜拜年，不管是亲戚还是朋友家都不可以。
　　忌点灯
　　正月初三这日是“老鼠娶亲”的日子，入夜后必须早早熄灯就寝，以让老鼠家族举行婚礼；并在家中各处撒盐与米，称为“老鼠分钱”。