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广西端午节有什么风俗 吃什么传统食品

2023-04-12 老黄历
  当我们在过一些传统的节日的时候,往往都会有一些习俗是需要我们传承下去的。而这些习俗其实蕴含在生活的方方面面,十分具有意义的。就拿端午节来说,在不少地方,端午节时期是要吃粽子、洒雄黄酒、看龙舟比赛的。在每个地方过端午也会有所差异,那么在广西端午节有什么风俗?吃什么传统食品?

广西端午节有什么风俗 吃什么传统食品

  广西端午节有什么风俗
  广西端午节的风俗有赛龙舟、洒雄黄酒、挂艾叶菖蒲等。
  赛龙舟
  作为端午节最具特色的习俗,赛龙舟由来已久。如今,赛龙舟已成为一项大众化的传统竞技运动,每年端午,广西的各地都有赛龙舟的活动,届时江边河畔,人山人海、热闹无比。桂林在逢戊之年举办龙舟盛会,划龙舟(桂林话称为扒龙船)就是龙舟比赛,其实不竟然,其实扒龙船这项传统在桂林不但是一项体育竞技,这也是一种民俗的祭祀龙王的仪式和节庆活动。
  洒雄黄酒
  端午节当天正午时分,老人们会在房前屋后洒些雄黄酒。人们都会自行采购雄黄、米酒泡制雄黄酒。因为祖辈大多依山而居,山上蛇虫较多,为了防止蛇虫进屋,习惯在端午这天将泡好的雄黄酒绕屋喷洒一圈,这一习俗也因此流传至今。

  挂艾叶菖蒲
  广西人在端午节的时候,常会将菖蒲、艾叶、蒜头、龙船花等中草药叶扎成一束,挂在门边,还有部分地方有焚柚皮、柑桔皮、苍术、白芷、烟叶的风俗。饮菖蒲酒的习俗是从我国江南沿海一带传过来的,通常是在节前便把菖蒲切碎,拌上雄黄浸入酒中节日便可饮用。壮族在端午节里除了和汉族一样在门口挂艾叶、菖蒲外,还挂枫、桃、葛藤、乌桕、降龙木、大丹花、竹子等的鲜枝叶,以驱邪避瘟。

  吃什么传统食品
  广西端午节的传统食品有粽子。
  广西各地在端午也有吃粽子的习俗,粽子甜的、咸的都有,材料均取自天然的植物药草。在广西南部地区,比如宁明、崇左、龙州等地,过端午节都要包甜粽,俗称“灰水粽”或“凉粽”。包甜粽必须采用“黄金柴”,或将稻草燃烧成灰,泡水过滤后制作而成,只有取用这两种材料,煮熟的粽子才会呈现金黄的色泽,碱性也较强。粽子形状不一,除了有常见的三角粽、枕头粽,还有羊角粽、驼背粽,在桂北地区,还有因形状得名的狗肉粽。
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