很多人对于龙抬头这个节日最开始的了解，大概都是从那句“二月二，龙抬头”的俗语开始的吧。民间关于龙抬头有非常丰富的俗语谚语，这些俗语以一种非常有趣而且简洁好记的方式将龙抬头的习俗和时间表达出来，可以让节日更好地在民间传承下去。一个节日，少不了的就是饮食习俗。那么山西大同二月二龙抬头风俗吃点什么？必须做什么？
山西大同二月二龙抬头风俗吃点什么 按照山西大同二月二龙抬头风俗，当地人要吃饺子、油糕、粉条，名安龙角、安龙鳞、挑龙尾等。
在过去，老大同人多吃饺子、油糕、粉条，名安龙角、安龙鳞、挑龙尾。“春龙节”这一天大同人早晨吃饺子，称之为安龙饺（角），中午要吃炸油糕，俗称安龙鳞，菜中要有羊头肉拌粉，俗称挑龙尾，这样一条龙就完整了，可以蛰龙升天了。
而在浑源县，“二月二”这天还要“引田龙”，吃谷穗状的油炸糕。此外，民间还讲究分吃过年时供的“枣山”，每人一块，“山尖”由家长所食。
必须做什么 山西大同二月二龙抬头必须要祭龙神和摆围仓。
祭龙神
过去，山西大同“二月二”这天城乡都要祭龙神。是日清晨，各家要投9枚“乾隆”铜钱于壶，汲井水沿途倒洒，至家后将余水与铜钱尽倾于水瓮中，称为“引钱龙”。周边一些县区则在“引钱龙”回家后，在水瓮盖上以豆腐为头、葱为角、麻花为腿、鸡蛋为眼、面条为尾摆成龙形，并用核桃壳盛油点灯祭供。
摆围仓
二月二围仓是村民勤劳的象征。围仓的圆圈，大套小，少则三圈，多则五圈，围单不围双。围好仓后，把家中所有的粮食都找出来虔诚地放在仓的中间，还有意撒在仓的外围，象征着当年的大丰收，粮食已经多得茓子和斗都盛不下了。有的还要画上囤梯，意思是粮食丰收了，必须加高，用梯子才能上的去，预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。
