吉林二月二吃啥饭？这天有什么活动？在东北很多地方，人们在过二月初二这天，经常会吃的一种食物就是猪头肉了。我们都知道，在龙抬头这个节日里，不少地方在这天按照传统习俗要吃的美食之一就是猪头肉，还会被人们称为是“龙头”。在吉林也是这样，而且当地在二月二的民俗活动也不少。下面就一起去看看吧。
吉林二月二吃啥饭 吉林二月二要吃猪头肉。
据说吃猪头的习俗是因为旧时杀年猪后，猪头摆供。出了正月，猪肉耗尽，只余猪头。届时“七九河开，八九雁来”的中国北方，天气转暖且缺乏制冷设备保鲜，猪头若再不吃就可能要坏掉，故此衍生出二月二吃猪头的习俗。二月二吃猪头已经是一种旧俗应景。
在东北，二月二要吃猪头肉，这一天每家从市场上买回整个的猪头，燎净上面的须毛，放大锅里烀，烀熟了，在烹调上用些功夫，猪耳朵，猪舌头，一盘盘端上桌来。二月二吃猪头肉，意在应和“龙抬头”，寄望一年吉祥。
这天有什么活动 在吉林，人们过二月二的时候，通常都会有满族二月二民俗活动和舞龙活动。
每年的民间传统节日“二月二”，吉林市满族博物馆都会现场举行满族二月二民俗活动，并邀请吉林萨满石氏家族现场表演神圣的满族萨满引龙仪式。
这一仪式，象征着祈求一年当中能够风调雨顺。满族萨满石氏家族身穿萨满服装，手拿蟒皮鼓经过祭拜神灵后，开始在院中“请龙下凡”，一路舞动身体，唱着满族萨满神秘的神曲，双手拿着“武器”在地上来回穿梭，经他走过指点的地方就是为龙已经引来了，身穿满族服装的工作人员当即用细沙铺在“龙形”经过的位置，整个过程大约持续15分钟。
农历二月初二，我国民间有“二月二，龙抬头”的说法，人们在这一天组织颇具特色的舞龙活动，为新的一年讨个好彩头。吉林临江冰湖村是山东移民村，村中的长辈均来自于山东费县。他们都是闯关东时结伴来到东北的，祖辈上新年都有舞龙的传统，如今村里的年轻人欲把这一传统的民俗继承和发扬下去。
