在东北,人们过二月二遵从的都是传统的老习俗,虽然每个地方的习俗都有所不同,但是在北方的多数城市里,二月二的习俗都是大同小异的。所以黑龙江不管是在饮食上还是其他的习俗上,跟北方一些城市来对比,是存在着一些共同之处的。那么黑龙江二月二吃什么?龙抬头讲究什么?
黑龙江二月二吃什么 黑龙江二月二吃饺子和猪头肉。
饺子
在东北,从初一到二月二都流行吃饺子。饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,旧时,饺子是不易吃到的,过年过节吃到的也多是缺油少肉的饺子,只有一点肉味儿来解馋。
猪头肉
民谣说“二月二龙抬头”,东北人有“二月二吃猪头”的习俗。古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品,平常的时间猪头是不能随便吃的,一般农户人家辛辛苦苦忙了一年,到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。
从这一天起就开始改善伙食,每天饭菜都要见点肉,除夕夜全家吃团圆饭,初一吃饺子,破五吃饺子,正月十五吃元宵,等到正月一过,年也过了,节也过了,腊月杀的猪肉基本上都吃光了,最后只剩下一个猪头,这猪头只能留在二月二才能吃。龙王是管降雨的,所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃。
龙抬头讲究什么 龙抬头这天讲究敲龙头和照房梁。
敲龙头
敲龙头唤龙醒来,东北地区在“二月二”早晨,以长竿击打房梁,谓之“敲龙头”。把龙唤醒,保佑一方平安。大人小孩还念着:“二月二龙抬头,大仓满小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒一个个大圆圈,将五谷杂粮放在中间,称作“打囤”或“填仓”,预祝当年五谷丰登,仓囤盈满。
照房梁
到了“二月二,龙抬头”也衍生了驱赶害虫的习俗。到了这天人们纷纷开始驱虫,有这样的说法“二月二照房梁,蝎子蜈蚣无处藏”,点着一根蜡烛或者提着灯笼,照着墙壁和房梁,变照着嘴里边念叨,“二月二照房梁,蝎子蜈蚣无处藏”。过去认为,这些虫子刚出来,见不得光,被亮光一照就被消灭掉。