不少节日节气的习俗都和吃有关系，俗话说，民以食为天，在古代，在过节或者节气的时候吃的东西除了最基本的饱腹的作用以外，这些食物一般都跟当时的习俗有关，而且带美好的寓意和祝福。那么立夏节气到来，盐城立夏的风俗吃什么食物？要挂蛋网吗？
盐城立夏的风俗吃什么食物 盐城立夏的风俗吃黄烧饼、蛋和地三鲜等。
黄烧饼
在盐城有吃黄烧饼的习俗，祈愿免得热黄病。而小孩吃藕，寓意会长得“藕节节”一样的壮实。如果小孩到郊外，还要搭建野灶，用蚕豆、笋和米做饭。采夏枯草，煎汁熬成膏药，治疗多年损伤。此日前后一个月，养蚕人家关门闭户，亲友睦邻及闲杂生人不得随意进入，乡里之间的往来，包括庆祝、凭吊都暂停。
蛋
旧时盐城，有煮蛋（鸡、鸭、鹅蛋等）、做烧饼、吃甜菜等习俗，少数地方还流行裹粽子和煮藕的习俗。这天，小孩一早起床，趁天未亮时坐在榔头上吃蛋，吃不完的蛋则用红绿线丝结成的蛋网挂在颈项上，让小孩子比蛋、斗蛋、吃蛋，穿美观大方的老虎鞋。
地三鲜
当地有句谚语叫：“立了夏，板凳桌椅往外拉”，意思是说立夏天气转暖，可以把桌椅摆放到庭院里吃饭了。在立夏的饭桌上，人们可以品尝到时令美食“地三鲜”，所谓“地三鲜”东台人有两种说法，一种是蚕豆、苋菜、黄瓜，另外一说是苋菜、蚕豆、蒜苗。
要挂蛋网吗 立夏节时，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋鸭蛋，挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕，用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福，消暑祛病，以防注夏。
每年立夏都会吃蛋,还要把蛋放到五颜六色的网兜里带到学校去“斗蛋”。 其实“立夏斗蛋吃蛋”的习俗由来已久。关于立夏，有一句谚语：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。“相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为‘疰夏’。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受‘疰夏’的考验。
