齐齐哈尔中秋节特色美食 特色饮食解析

　　齐齐哈尔中秋节特色美食有哪些？齐齐哈尔中秋节有什么特殊的风俗活动吗？中秋节对于我们大部分的人来说都是一个阖家团圆的日子。在这一天里面家家户户都会聚在一起吃月饼，赏月，共度中秋。那么对于齐齐哈尔来说，中秋有什么特殊的活动吗？

　　齐齐哈尔中秋节特色美食
　　中秋节是家家户户团圆的日子，中秋是为了纪念嫦娥奔月，关于中秋有非常多的传说和故事。中秋节的习俗有赏月，吃月饼等等。中秋的食谱也非常丰富，主要有月饼，柚香烤鸡膀肉，蒜香烤肉酱，清蒸大闸蟹，鱼香肉丝等等。
　　老虎菜。是齐齐哈尔最常见的一道凉菜。此菜其实和老虎一点关系都没有，乃用辣椒丝、黄瓜条、香菜、松花蛋等凉拌而成。

　　炝拌干豆腐丝。齐齐哈尔盛产各种豆类，用当地产的黄豆做成的干豆腐，醇香可口，味美诱人。炝拌干豆腐丝也就成了当地最地道的一种美味小菜。
　　拔丝地瓜。是东北地区非常普遍的一道特色菜。以当地红薯为原料，切成块，入油锅加糖烹炒而成。其特点是外脆里嫩、甜香绵软，口感极佳。
　　依安县中心镇血肠、太东乡干豆腐、红焖肉炖干菜、酒焖松子鸡、酱焖泥鳅鱼、红烧狗肉，肥鸭炖酸菜、狗肉炖豆腐、红烧小土豆、驿站马肉干、杀猪菜、锅包肉、满族风味饺子、砂锅吊炉饼等