中国的二十四节气都与农耕和气候相关，古人通过自身的多年经验、还有大家的生活习惯从而形成了节气划分，并且每一个节气都会有养生的习俗，比如当季最适合吃什么，吃什么能够滋补等等。那么像福州白露吃什么？白露时节的传统习俗？
福州白露吃什么 白露米酒 在福州底下的一些县城与村镇，自古以来都有酿酒的习俗，每一年到了白露节，家家都会再招待客人的时候，一定要喝上自家酿的酒，这种酒，喝到肚子里面，温热宜人，又带有一些甜味，因此称它是白露米酒。
白露的米酒与普通的米酒不同，这是人们花了很长时间之后，才酿制而成的米酒。
龙眼 这是福州人在过白露节气时必须要吃的一种食物，在民间人们认为这一天吃龙眼能够有补身体的奇效，而且传说这一天吃一颗龙眼的营养成分能相当于一只鸡那么多。
虽然听起来夸张了，但这可是福建人形成了习惯的传统习俗。所以在这一天的福州人民定是要吃上龙眼的。
番薯 福州的民间也有一些吃其他食物的习俗，比如说番薯，民间都觉得白露这一天吃番薯丝或者是吃含有番薯丝的饭能够让胃好起来不会泛胃酸；
所以以前在农家里，白露节气定是要吃番薯的。所以白露这一天因为它能够去除属于迎来凉爽，在特殊的节气里，人们就更加注重食用的东西。
白露时节的传统习俗 白露放鞭炮
白露是九月的头一个节气。露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。
白露放鞭炮是留传下来的习俗，人们在这个节气放鞭炮，一方面希望赶走对庄家不利的邪物，令一方面期盼秋收时节能有一个好的收成。
白露忌露身
白露时斗指癸，太阳黄经为165度，时值公历9月7日前后。此时阴气渐重，露凝为白，故名白露也。
白露是个典型的秋天节气，天气渐凉，空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠，谚语说“过了白露节，夜寒日里热”便是说白露时白天夜里的温差很大。
古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和，但早晚已凉，打赤脯容易着凉。一般习俗认为白露节下雨，雨下在哪里，就苦在哪里。因此有句农谚如此说“白露前是雨，白露后是鬼”。
