江苏立秋吃西瓜 江苏立秋的饮食习俗

　　江苏立秋吃西瓜吗？江苏立秋有什么习俗呢？立秋是我们二十四节气中秋季的第一个节气。立秋的到来预示着我们气温的骤降。而在这样的节气里面，我们民间是有很多的风俗习惯的。那么江苏地区的人们在立秋的时候会吃什么食物呢？

　　江苏立秋吃西瓜
　　立秋日前后，江苏各地都要吃西瓜，称为“啃秋”。北方人习惯在立秋时节贴秋膘吃肉，但江南在立秋之后，天气不会马上凉快下来，暑气和湿气还会持续一段时间，这时候如果“贴秋膘”，就有点不合适了，肠胃会不适应 ，吃一些西瓜祛暑气，继续抵挡炎炎夏日。
　　江苏人不仅吃西瓜，还给西瓜编了俏皮话，比如有一句叫做“从瓜州吃到青州,又从青州吃到通州”，这里的“瓜州”指的是西瓜的瓤，“青州”指的是西瓜的皮，这句话的意思是，吃西瓜从中间的瓤吃到了皮，最后还要把瓜皮给吃“通”了。要把整个西瓜吃“透”，可见江苏人的“啃秋”有多酣畅淋漓了。

　　江苏立秋的习俗解析
　　《江苏省志民俗志》还记载，过去的立秋日，江苏常州人习惯将西瓜和烧酒一起食，无锡人以水吞服赤豆七粒，都认为这么吃可以“防疟疾”。
　　立秋日，常州还有拜祭刘猛将军的习俗。刘猛是保护农田免遭虫害的神，传说中他的原型很多，立秋日祭拜民俗，反映了农耕社会里人们对即将到来的丰收的期盼。目前，在常州市新北区，有一处猛将庙，传说始建于隋朝时期，并于2002年重建。
　　此外，在江苏盐城地区，还有一个名为“摸秋”的习俗。“八月摸秋不为偷”，立秋的夜晚，人们可以在邻居的瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”，而丢了“秋”的人家，无论丢多少，也不叫骂。