宁夏秋分吃什么 秋分时节的饮食习俗

　　宁夏秋分吃什么？宁夏秋分有什么饮食习俗吗？俗话说民以食为天，而我们中国大地地广物博，不同的地方有着他们各自的气候土壤，风土人情。因而每个地方的食物都是不一样的。那么宁夏秋分有什么饮食习俗吗？

　　宁夏秋分吃什么
　　秋天的时候，整个村子都去摘秋菜，野苋菜。收集秋菜通常是“汤滚”与鱼片，被称为“汤秋”。在普通话中，常吃“桂花鸭”和普通咸鸭子桂花。
　　秋分还有一种习俗，就是说秋分的时候应该要吃汤圆，我们知道很多节日的习俗都有吃汤圆的习惯，可见汤圆在我们国家具有非常浓厚的象征意义。
　　在秋分的时候可以多吃一些地里种的萝卜类的食品，还可以吃一些味道辛辣的水果或者是蔬菜，它们对身体是很有好处的，那在秋分的时候也是如此，秋分由于天气凉，湿气较重，所以要多吃些暖和的食物。

　　“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。
　　老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多营养成分。