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山西中秋节吃什么 山西中秋的传统习俗

2023-04-13 老黄历
  山西中秋节吃什么?山西中秋节的饮食习俗有哪些?总所周知的事情,我们的中秋节都是在农历的八月十五,而在八月十五这一天我们很多地方的人们都有她们自己的风俗活动。那么山西中秋节的饮食习俗有哪些?

山西中秋节吃什么 山西中秋的传统习俗

  山西中秋节吃什么
  中秋节的话,在山西这一边,人们会吃一些月饼,而且还会吃一些鱼。这些都是山西会在中秋节吃的食物,它们也是非常的有意义的。大家可以在中秋的时候吃上这些食物,它们非常的美味。
  山西中秋节吃月饼,这个是一天都吃。月饼,多数讲究四个一斤。晋南地区习惯,各家制作一个特大型的月饼,专门用来祭月。晋北地区祭月习惯用套饼,由小到大,垒起来象一座宝塔。繁峙县的中秋月饼,习惯做成球形。晋西北的月饼,和面全部采用麻油,显得特酥。农家打月饼,特别讲究制作一些兔儿形状的小月饼,是专门送给小孩子的礼品。取意于月中玉兔,表示做大人的对孩了祝福。

  山西中秋的习俗有哪些
  祭月:中秋节民间祭月,除月饼以外,西瓜、毛豆也是必不可少的供品。西瓜取音于喜,取形于圆,取瓤于红,取子于多。意喻一家人团团圆圆,欢欢喜喜,红红火火,多子多福。在收获季节就精心挑选,特意保存下来,准备节时祭月。毛豆指嫩黄豆角,连皮煮熟。色金黄,喻金秋。传说兔子喜食,是专为月中玉兔准备的。其中也饱含着农民丰收在望,提前尝鲜尝嫩的喜悦心情。另外还有苹果、葡萄、香梨、柿子等等水果。晋北地区习惯煮一些嫩玉米,其意与毛豆类似。
  拜月结束后,全家人围坐一起,共享祭品,同赏明月。晋南人要将大月饼按人切块,每人一份。对未能回来过节者,家人要把属于他的一份月饼保管起来,待其回来时享受,或是寄给本人。赏月时,小孩子一边饱餐瓜果月饼,一面观望月亮,提出种种问题。爷爷、奶奶便会讲起代代相传的各种民间故事。今天有文化的父母亲,则以科普知识对传统神话进行注释。爱好文学的人还喜欢写几首诗,抒发情怀。
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